Европа

7 Лучших кондитерских Испании

7 Лучших кондитерских Испании

Традиции самых вкусных кондитерских Испании сохраняются в течение уже шести поколений. Однако по настоящий момент все они дарят множество неожиданных решений и впечатляют гурманов новшествами. Чтобы определиться с наилучшим заведением «сладкого сервиса» Испании, следует узнать немного о каждом из них.

 

1. Embassy, Мадрид

Этот очаровательный чайный дом открылся в 30-е годы 20-го века. Место нахождения заведения: Мадрид. Основательница чайного дома имела ирландское происхождение, звали ее Марго Тейлор. Она была очарована городом, и решила открыть в нем тихое место, где можно просто выпить английского чаю в милой и приятной атмосфере дамам светского круга. Заведение вскоре стало очень популярным. Выпить чаю в высококультурном месте стали заходить многие представители высокого общества.

Немалую роль сыграл Embassy для многих беженцев во время Второй мировой войны. Приблизительно благодаря тайнику заведения в те жуткие времена спаслось около 30 тысяч жителей различных стран Европы. Помощь в их укрытии проводила супруга посла Великобритании. Марго Тейлор в свою очередь продолжала принимать гостей в своем уютном местечке, как ни в чем не бывало. Правительство страны ни разу не заподозрило и не проверяло данное заведение.

По окончании войны, чайный дом госпожи Тейлор стал только популярнее. Чайный дом обслуживал множество высокопоставленных лиц. Так, например, сюда приходил завтракать премьер-министр страны на протяжении 2 лет. А в 90-х Embassy подготовил сладкий десерт на свадебную церемонию принцессы Испании. Во время визитов глав различных государств часто преподносят среди угощений продукцию Embassy.

После открытия заведения прошло много лет и сменилось третье поколение собственников из семьи Марго Тейлор. Но все также здесь можно вкусно покушать, заказать или взять с собой выпечку и, конечно же, порадовать себя чашечкой горячего напитка на выбор. Меню блещет скромными ценами, а также возможностью заказать знаменитые угощения, но уже по более высокой цене.

Адрес: Madrid, Paseo de la Castellana, 12

Сайт: www.embassy.es

2. Casa Mira, Мадрид

Некогда один человек, хотел покорить Мадрид своими сладостями. Он был мастером по приготовлению таких сладостей, как туррон и нуга. Жил он в некой Хихоне, и чтобы добраться до Мадрида, ему пришлось несколько раз вернуться и приготовить новые сладости, так как до Мадрида он попросту не мог их довезти. Дело в том, что их раскупали по дороге, очень они были вкусные и ароматные.

Звали того человека Луисом Мира. И прошло с тех пор уже 150 лет. И все это время сладости Мира изготавливали больше вручную, ориентируясь только на качество. Продукция все же востребована и излюблена во множестве стран различных континентов. Поставки всегда гарантированы и выполнены в лучшем вкусовом стиле.

В конце 19-го века Л. Мира получил много наград, в том числе и всемирного плана, а также был удостоен чести поставлять сладости королю Испании и его придворным. Все это он заслужил своим трудом и умением искусно творить сладости.

На сегодняшний день производством и магазинами Мира владеет уже 6-е поколение семьи. Ассортимент предлагаемой продукции, конечно же, необычайно интересен и разнообразен.

Адрес: Madrid, Carrera de San Jerónimo, 30

Сайт: www.casamira.es

3. Confituras Goya, Витория

Данная кондитерская начала свою работу в конце 19-го столетий в городе Витория-Гастейс. Основателем являлся Мануэль Гойя. За время работы кондитерская выросла в сеть (почти дюжина представительных сладких мест). На сегодняшний день все также Confituras Goya владеют прямые потомки замечательного творца – его пятое поколение. Традиционно неизменен рецепт конфет в жестяных коробках, и многие другие рецепты, впечатлиться которыми может каждый посетитель кондитерских Гойи.

Вся Испания признает престижность сладостей от Гойи и на всех знаменательных события люди стараются обеспечить сладкий стол именно продукцией этих кондитерских.

Сладости семьи Гойи очень разнообразны. Можно заказать очень большой торт, или проще – традиционную коробку конфет с вековым рецептом. Дополнен прием в кондитерских чаем и кофе, которыми можно насладиться прямо на месте. Не во всех кондитерских Confituras Goya спектр услуг широк, но самые востребованные сладости можно купить в любом заведении сети. Confituras Goya почитают в Испании не менее, чем других.

Сайт: www.confiturasgoya.es

4. Ochoa, Севилья

Вот уже более 100 лет не прекращает свою работу эта кондитерская. Без нее кажется уже и город, в котором она находится, будет не тот. А находится она в самом сердце города Севилья. Желающие прикоснуться к легенде должны обязательно попробовать именно сладости Ochoa. Традиционные рецепты хранятся и выполняются уже четвертым поколением семьи Ochoa.

В начале 2000-х семья открыла вторую кондитерскую за городом. Это удивительное место среди первозданной природы, где можно отдохнуть с семьей или устроить целое мероприятие торжественного характера. Загородная кондитерская занимает большую местность и легко вмещает более полумиллиона человек.

Радостью для города также стала вторая одноименная кондитерская семьи в этом же городе.

Как и в других кондитерских страны, Ochoa тщательно следит за сохранением коренных рецептов и традиций. Семья отмечает, что важнее, чем сохранение ценностей ничего быть не может. А семейный бизнес для них является непреклонной ценностью и данью их предков.

В кондитерских Ochoa можно найти небывалые по выполнению конфеты, необычное печенье, легкие пончики и, самое главное – домашнее мороженое. Обязательным элементом любой продукции Ochoa является изначальная, ни разу неменяющаяся обертка. Выполнена обертка в бело-голубом дизайне и очень веет стариной.

Адрес: Calle Sierpes, 45; Avenida República Argentina, 21.

Сайт: www.ochoacatering.com

 

5. Bubo, Барселона

Данная сеть была открыта в 2005-м году. И уже в 2007-м ее франшиза пользовалась большим спросом и популярностью. Все дело в том, что продукция Bubo – это сладости самого любимого испанцами кондитера Мампеля Карлоса. На данный момент кондитерские работают по всему миру. В самой Барселоне их тоже несколько.

Сладости Мампеля радуют и оригинальной, узнаваемой оберткой черно-белого цвета. Существует неотъемлемая традиция у туристов обязательно покупать конфеты на угощение родным. Конечно, ведь вся продукция имеет оригинальное выполнение. Сладости выполняют по-разному: и в перевернутом оформлении, и в неровном. А также в различных размерах – от самых маленьких, до гигантских. Стоимость товаров доступная каждому желающему.

Адрес: Barcelona, Carrer de les Caputxes, 6.

Сайт: bubo.es

6. Torreblanca, Аликанте

В случае, если кто-то желает пройти мастер-класс или обучение по изготовлению самых лучших сладостей мира, этим занимается школа кондитерских из Аликанты Torreblanca. Сеть данных кондитерских радует и продукцией, и обучением по ее изготовлению.

Как ни странно, и данная кондитерская не завышает цены на продукцию даже несмотря на ее популярность. Однако из всех лучших кондитерских Испании, только у этой есть свой интернет-магазин. Кажется, он существует потому что в кондитерских обычно очень большие очереди. Все верно, ведь именно Torreblanca – сладости незабываемого вкуса.

Адрес: Avenida Oscar Esplá, 30.

Сайт: bytorreblanca.es

7. Oriol Balaguer, Барселона

Знаменитый кондитер конца 20-го века Ориоль Балагер, конечно же, пожелал открыть одноименную частную кондитерскую. Он занял много призовых мест на различных конкурсах, а также просто признан новатором в своем деле, поэтому и ему сопутствует успех в продвижении собственной кондитерской.

Все сладости Балагера выполняются только в современном стиле, со всеми новшествами и оригинальными маневрами.

Дизайнерское решение интерьеров кондитерских не уступает сладкой продукции. Так что, удивиться будет чему любому, кто зайдет в Oriol Balaguer. Не зря, Oriol Balaguer называются бутиками.

Стоимость продукции достаточно разная. Все зависит от заказа. Есть сладости по приемлемым ценам, и по ценам чуть дороже. Также в бутиках Oriol Balaguer можно остановиться на чашечку традиционных сортов чая или кофе. Любителям вина тоже есть чем угоститься.

Адрес: Barcelona, Plaça Sant Gregori Taumaturg, 2.

Сайт: www.oriolbalaguer.com

Вам могут понравиться

Нет комментариев

    Оставить комментарий